Esta asignatura basada en proyecto está diseñada para ser transversal (Matemáticas, Lengua, Naturales, Sociales, Inteligencias Múltiples, Hábitos de vida saludable, Igualdad, Trabajos en equipo). A través de la investigación de una receta, logramos obtener beneficios en el conocimiento y en la salud del alumno y de la familia. Se vuelve a tomar Conciencia la importancia de los alimentos y del especial momento de compartir en torno a una mesa juntos.
Los Niños Se Comen El Futuro es un programa pionero que promueve la asignatura de Cultura Gastronómica como materia de educación en alimentación saludable en España.
Recuperar el nivel de adherencia de los niños a nuestra dieta mediterránea reduce la prevalencia de la obesidad infantil.
Este innovador proyecto ha sido galardonado nacional e internacionalmente.